No dia 27 de julho, teve início na Escola Técnica em Saúde Maria Moreira da Rocha, no Acre, o curso Técnico em Alimentação Escolar. Com 59 estudantes matriculados, a formação tem carga horária de 1.260 horas. É a segunda vez que a escola oferece o curso, que foi pensado a partir do programa Pró-funcionário, uma parceria entre a escola e o Ministério da Educação para a formação de trabalhadores não docentes da rede estadual e municipal de ensino.

O curso tem como objetivo qualificar profissionais que atuam nas áreas de preparação da merenda escolar. Aborda temas como a aplicação de conceitos de saúde na atuação diária e a utilização de práticas de higienização na manipulação e preparo de alimentos. A aluna Olga Lima conta que já trabalha na área e escolheu fazer o curso para executar melhor o seu trabalho. “Eu espero melhorar o meu desempenho, aprender mais e aplicar o que aprendi no meu trabalho”.