A Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo (Sesa/ES), entidade da administração direta do poder Executivo, tem como uma de suas finalidades formular, articular, executar e acompanhar a política de formação, aperfeiçoamento e desenvolvimento de recursos humanos da área de saúde. Face a esses objetivos, a Sesa, em sua estrutura organizacional básica, conta com o Núcleo de Educação e Formação em Saúde (Nuefs), vinculada ao Núcleo Especial de Desenvolvimento de Recursos Humanos, que por sua vez está atrelado à Gerência de Recursos Humanos.

O Nuefs desempenha a função de uma instituição de ensino capaz de legitimar o processo de preparação dos profissionais necessários aos serviços de saúde. Voltado essencialmente para atividades de apoio na área da Educação, o núcleo está diretamente ligado às instituições de saúde em seus aspectos gerenciais e administrativos e quanto a sua política de formação de recursos humanos. Ele diferencia-se de uma escola convencional, uma vez que seu campo de ensino não é apenas a sala de aula, mas as unidades da rede básica onde o ensino e o serviço acontecem de forma integrada. O Nuefs tem como objetivo principal qualificar os recursos humanos de nível médio engajados no serviço ou em processo de admissão.