A Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio (EPSJV), sediada no Rio de Janeiro, foi criada em 19 de agosto de 1985.  É uma unidade técnico-científica da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) que se dedica a atividades de ensino, pesquisa e cooperação no campo da Educação Profissional em Saúde. Atua com o segmento dos trabalhadores de nível fundamental e médio, que correspondem à maioria dos profissionais de Saúde no Brasil. A EPSJV tem como principais objetivos coordenar e implementar programas de ensino em áreas estratégicas para a Saúde Pública e para Ciência e Tecnologia em Saúde, elaborar propostas para subsidiar a definição de políticas para a educação profissional em saúde e para a iniciação científica em saúde, formular propostas de currículos, cursos, metodologias e materiais educacionais e produzir e divulgar conhecimento nas áreas de Trabalho, Educação e Saúde.

Face a seu papel de centro de cooperação tanto na elaboração teórica quanto na articulação política no campo da Educação Profissional em Saúde no Brasil, a EPSJV é Centro Colaborador da Organização Mundial de Saúde para a Educação de Técnicos em Saúde e sedia a Secretaria Executiva da Rede Internacional de Educação de Técnicos em Saúde (Rets), que envolve cerca de 100 instituições, de 19 países, bem como a Secretaria de Comunicação da Rede de Escolas Técnicas do SUS (RET-SUS), que hoje abaraca 40 escolas técnicas e centros formadores de recursos humanos em saúde. Como contribuição à produção e disseminação do conhecimento na sua área de atuação, a EPSJV edita o periódico científico Trabalho, Educação e Saúde e coordena uma Biblioteca Virtual sobre Educação Profissional em Saúde (BVS-EPS), além de ser sede da Estação de Trabalho Observatório dos Técnicos em Saúde, que integra a Rede de Observatórios de Recursos Humanos em Saúde, criada pelo Ministério da Saúde e pela Organização Pan-Americana da Saúde (Opas) como espaço para produção e análise de informações e conhecimento nessa área.

Como forma de consolidar o seu campo de atuação, a EPSJV também investe na formação crítica dos professores desse segmento educacional, desenvolvendo um mestrado e um curso de pós-graduação lato sensu em Educação Profissional em Saúde. Mais do que uma área de atuação, a pesquisa na Escola Politécnica funciona como princípio educativo. Por essa razão, a instituição tem um Programa de Vocação Científica (Provoc), que incentiva alunos do ensino médio de escolas regulares a se interessarem pelas carreiras da investigação científica. Outro exemplo é o Projeto Trabalho, Ciência e Cultura, por meio do qual os alunos desenvolvem monografias de conclusão de curso, aprendendo todas as etapas de um processo de pesquisa. Em relação ao ensino, a escola oferece cursos de formação inicial e continuada e técnicos de nível médio desenvolvidos na modalidade integrada ao ensino médio.